QB/T2685-2005冰片糖內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下QB/T2685-2005冰片糖標準內容。

1 范圍

本標準規定了冰片糖的要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于用冰糖蜜或砂糖為原料加工而成的片狀糖制品

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。

GB 317 白砂糖

GB 2760 食品添加劑使用衛生標準

GB/T 4789.1 食品衛生微生物學檢驗 總則

GB/T 4789.2 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定

GB/T 4789.3 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定

GB/T 4789.4 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB/T 4789.5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗

GB/T 4789.10 食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB/T 4789.11 食品衛生微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗

GB/T 4789.15 食品衛生微生物學檢驗 霉菌和酵母計數

GB/T 5009.3 食品中水分的測定

GB/T 5009.35 食品中合成著色劑的測定

GB/T 5009.55 食糖衛生標準的分析方法

GB 7718 預包裝食品標簽通則

GB 13104 食糖衛生標準

JJF 1070-2000 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

QB/T 2343.2-1997 赤砂糖試驗方法

國家技術監督局令[1995]第43號定量包裝商品計量監督規定

3 要求

冰片糖按理化要求的規定分為一級和二級共兩個級別。

3.1 感官要求

3.1.1 色澤自然，兩面呈金黃色至棕色、蠟光面，無明顯黑點。

大小厚薄均勻，砂線分明。

3.1.3 糖塊或其水溶液味甜，無異味。

3.2 理化要求

冰片糖的各項理化指標見表1。

3.3 衛生要求

冰片糖的各項衛生指標見表2。

3.4 定量包裝要求

500g~1kg包裝的冰片糖單件凈含量的負偏差不應超過15g,批量平均偏差應大于或等于零。其他規格的小包裝凈含量應符合國家技術監督局令[1995]第43號。

4 試驗方法

4.1 總糖分(蔗糖分+還原糖分)、不溶于水雜質、螨按QB/T23432-199規定的方法進行測定。

4.2 電導灰分

按GB 317 規定的方法進行測定。

4.3 干燥失重

按GB/T 5009.3 第二法,減壓干燥法進行測定。

4.4 二氧化硫、砷、鉛

按GB/T 500955 規定的方法進行測定。

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第三方檢測辦理流程：確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告

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